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      乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法

      更新時間:2014-11-06

      乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法

        乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法。生物合成法,即利用細菌發酵,僅占整個世界產量的10%,但是仍然是生產醋的最重要的方法,因為很多國家的食品安全法規規定食物中的醋必須是由生物制備的。75%的工業用乙酸是通過甲烷的羰基化制備,具體方法見下??杖辈糠钟善渌椒ê铣?。
        其他方法
        整個世界生產的純乙酸每年大概有500萬噸,其中一半是由美國生產的。歐洲的產量大約是每年100萬噸,但是在不斷減少。日本每年也要生產70萬噸純乙酸。每年世界消耗量為650萬噸,除了上面的500萬噸,剩下的150萬噸都是回收利用的。
      上一條:甲醇羰基化
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